Skick och bruk i Spanien – do's and don'ts

Det gör dem glada om …

• du hälsar när du kommer in – "buenos días" eller "hola" i butiken, i hissen, hos doktorn och i baren – och säger "adiós" eller "hasta luego" när du går. Det är den viktigaste vvanan av alla.
• du försöker tala spanska. Även några få ord tas emot med ett stort leende. Ingen förväntar sig att det är korrekt.
• du rosar maten och staden. "¡Qué rico!" om maten och "¡Qué bonito!" om staden gör vilken värd som helst glad.
• du tar dig tid och blir sittande efter maten och pratar – det kallas sobremesa och är en del av måltiden.
• du tar del av festerna – går med i processionen, ser fyrverkerierna och dansar med. Det är det som staden lever för.
• du är snäll mot barnen. De är med överallt, även sent på kvällen, och bemöts alltid med vänlighet.
• du handlar lokalt på marknaden och i de små butikerna – och frågar vad som är i säsong.

Det gör dem irriterade om …

• du går i badkläder i staden. Ta på dig en T-shirt när du går från stranden och in i staden eller in i en butik. Flera spanska städer – bl.a. Málaga och Barcelona – delar ut böter för att gå utan tröja på gatan.
• du är otålig – suckar, knackar på disken eller kräver att bli betjänad "nu". Sakerna tar den tid de tar.
• du är högljudd och full på gator och balkonger – särskilt på natten när grannarna sover.
• du visar bristande respekt vid religiösa fester. Gå inte rakt igenom en procession, tala tyst och ta av dig hatten när jungfrustipoden passerar.
• du jämför allt med Danmark – priserna, systemen, vädret. Fråga hellre varför de gör som de gör.
• du lägger dig i politik och inbördeskriget. Franco, Katalonien och tjurfäktning splittrar fortfarande familjer. Lyssna hellre än att ha en åsikt.
• du ropar "¡camarero!" eller knäpper med fingrarna efter kyparen. Fånga ögonkontakt och säg "¡perdona!".

Hälsningar och kroppsspråk

• Två kindpussar – dos besos – är den vanliga hälsningen mellan kvinnor och mellan män och kvinnor, även första gången man träffas. Låt den andra leda så undviker du att stöta näsor. Män ger vanligtvis varandra handen.
• Man står nära och rör vid varandra – en hand på armen eller axeln är vänlighet, inte påträngning.
• Tala med händerna och rösten. Spanjorer pratar högt och i munnen på varandra. Det är engagemang, inte gräl.
• Se upp för "hornen" – pek- och lillfinger sträckta uppåt. I Spanien betyder det att någon är bedragen.

Vid bordet

• Ät senare. Lunch är dagens huvudmåltid och äts omkring kl. 14–16. Middag först från kl. 21. Kommer du kl. 18 är köket ofta stängt.
• Räknan kommer inte av sig själv. Det är artigt att inte stressa gästerna – be om "la cuenta, por favor".
• Dricks är inget krav. Avrunda uppåt i baren och lämna 5–10 % vid bra service på restaurang.
• Gratis tapas. I Granadaprovinsen – som Almuñécar tillhör – ingår ofta en liten tapa med drickan. Du väljer den inte själv; den ingår.
• Dela maten. Raciones och tapas ställs mitt på bordet och alla tar.
• "¡Que aproveche!" – smaklig måltid – sägs ofta till främlingar som äter när man går förbi deras bord.

I butiken och i kön

• "¿Quién es el último?" – vem är den sista? – säger man när man kommer till en kö utan nummersystem, t.ex. på marknaden, hos bagaren eller doktorn. Då vet du vem du står efter.
• Siesta. Många små butiker stänger från ca kl. 14 till 17 och öppnar igen på kvällen. Supermarknaderna har öppet hela dagen.
• Söndag är vilodag. Många butiker håller stängt.

I kyrkan och vid processionerna

• Täck axlar och knän, och ta av dig hatten i kyrkan.
• Var tyst under mässan och fotografera inte med blixt.
• Under påskens processioner (Semana Santa) och jungfruprocessionen den 15 augusti: Ställ dig vid sidan av rutten, gå aldrig rakt igenom tåget och var tyst när figurerna passerar.

Traditioner du bör känna till

• De 12 druvorna – på nyårsafton äter man en druva för vart och ett av de 12 klockslagen vid midnatt. Det ger tur det nya året.
• Trettondedag jul, 6 januari – det är kungarna, inte jultomten, som kommer med paketen. Kvällen innan är det procession med de tre kungarna som kastar godis till barnen.
• Semana Santa – påskveckan med processioner varje kväll. Se Påskprocessioner.
• Stadsfesten i augusti – Almuñécars stora fest för Virgen de la Antigua med båtprocession och fyrverkerier. Se Fester och traditioner.
• El paseo – kvällspromenaden längs strandpromenaden där hela staden går ut för att se och bli sedd. Följ med!

20 fraser du bör kunna

🖨 Skriv ut fraserna på en A4-sida

I Andalusien slukas många ändelser: "buenas" blir till "buena'", och "pescado" kan låta som "pescao". Bli inte förvirrad – och du får gärna göra samma sak.