10 ting du bør smake, 10 ting du bør spise – og 10 steder du bør besøke

10 ting du bør smake

1. Tinto de verano – rødvin med sitronsus og is. Det er denne spanjolene drikker om sommeren; sangria er mest for turister.
2. En caña Alhambra – en liten fatøl fra bryggeriet i Granada, grunnlagt i 1925. Prøv også den grønne flasken, Alhambra Reserva 1925.
3. Vino de la Costa – den rosafargede landvinen fra fjellene i Contraviesa-Alpujarra øst for Motril, hvor det har blitt dyrket vin i århundrer.
4. Ron Montero – rom fra Motril, laget siden 1963 av en familie som har dyrket sukkerrør i generasjoner. Destilleriet kan besøkes.
5. Málaga dulce – den søte moscatel-vinen fra Axarquía vest for Nerja. Perfekt til dessert.
6. Rebujito – tørr sherry (fino eller manzanilla) med sodavann og is. Ferienes drikk.
7. En virkelig god kaffe – café solo (espresso), cortado (med en skvett melk) eller café con leche. Bestill ved disken som de lokale.
8. Granizado de limón – iskald, knust sitronslush på en varm ettermiddag.
9. En smoothie av cherimoya eller mango – frukten har vokst få kilometer oppe i dalen.
10. Vann fra Lanjarón – kildevannet fra kurbyen i Alpujarra er kjent i hele Spania. Du finner det i alle supermarkeder.

10 ting du bør spise

1. Espetos – sardiner på spyd grillet over glør, helst på stranden. Om sommeren arrangeres det moragas: sardiner grillet over bål på stranden.
2. Pescaíto frito – små, sprø frityrstekte fisk og blekksprutringer med sitron.
3. Berenjenas con miel de caña – sprø, friterte auberginer med sukkerrørssirup. Sirupen kommer fra Frigiliana, hvor fabrikken Nuestra Señora del Carmen fremdeles lager den.
4. Remojón granadino – Granadas salat med appelsin og klippfisk med oliven og olivenolje.
5. Migas – stekt brødsmule eller semulegryn, en gammel bonderett til kalde dager, gjerne med melon ved siden av.
6. Plato alpujarreño – fjellenes store tallerken: poteter, speilegg, chorizo, blodpølse og skinke.
7. Jamón de Trevélez – lufttørket skinke fra landsbyen Trevélez høyt oppe i Sierra Nevada.
8. Cherimoya – Costa Tropicals egen frukt. Skjær den i to, og spis det kremede, søte fruktkjøttet med en skje – men ikke steinene.
9. Churros con chocolate – sprø deigstenger dyppet i tykk, varm sjokolade. Frokost på søndager.
10. Pizza og spaghetti carbonara hos Sapori – italiensk, ja, men det er vår egen anbefaling like rundt hjørnet. Se Pizzeria Sapori.

10 steder du bør besøke

Alle ligger innenfor gangavstand fra Playa Tropical. Se dem på kartet nedenfor, og finn dem alle på Spis og drikk.

1. Pizzería Sapori D'Italia (140 m) – 4,8 av 5 fra over 1 500 anmeldelser. Smag carbonaraen, og se på veggen med familiens diplomer.
2. Antiguo Mesón Cabrera (40 m) – naboen med vintønnene på fortauet. Den klassiske spanske mesón rett til høyre når du går ut.
3. Freiduría de Pescado Lute y Jesús (250 m) – stedet for pescaíto frito.
4. Chiringuitoene på stranden – Primera Ola (260 m) og El Callejas (490 m). Spis lunsj med føttene i sanden, og spør etter dagens espetos.
5. Heladería Jamaica (170 m) – isbar og kafé med et stort utvalg av is.
6. Churrería P4 (ca. 1,2 km) – churros med varm sjokolade. Gå dit om morgenen.
7. Mesón Herrera (ca. 1 km) – andalusisk mat litt inne i byen. Prøv de lokale rettene fra listen ovenfor.
8. El Árbol Blanco (250 m) – restaurant og bar i svingen ved badelandet med middelhavsmat.
9. Bar Crepería L'atelier (150 m) – søte og salte crêpes og en kaffe i skyggen.
10. Club Danesa – Dansk Spansk Samvirke – fredagstreff med dansk smørbrød, biljard og en prat på dansk. Se Den danske klubben.

Bonus: Besøk Ron Montero-destilleriet i Motril (tirsdag–lørdag, ring og bestill), og kjøp frukt, fisk og ost i Almuñécars nye markedshall.

Kart over de 10 stedene

Rød stjerne = Playa Tropical. Klikk på et punkt for navn og avstand. Kartdata © OpenStreetMap.